Pyré je nenápadný hrdina talíře.
Zdánlivě jednoduché, ale když se uvaří správně, může z obyčejného jídla udělat kulinářský zážitek.
Stačí pár triků, dobrá surovina a správné dochucení. Jemné, krémové a plné chuti – skvěle se hodí jako příloha k masu, rybám nebo třeba jen tak s kapkou olivového oleje a bylinkami.
Tady jsou moje oblíbené varianty: